Le tonnare e la mattanza
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Archivi autore: Elena Casillo
Polpette al sugo di Oreste
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Polpette di tonno e menta su crema di piselli
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Polpette di tonno fritte
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Tagliata di tonno alle spezie
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Mezze maniche tonno olive e rughetta
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Tonnarelli crema di limone e bottarga
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Spuma e gelato al caffè
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Bruschetta ricotta e alici
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Risotto gamberi, carciofi e zafferano
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Polpo alla Galizia
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Cestini di pasta fillo con cocktail di gamberi
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